Новости


Брожение в умах // Алексей Зимин о супе калья

У планеты Марс то общее с Землей, что там тоже теоретически можно заквасить капусту. Молочнокислые бактерии, отвечающие за процесс брожения, анаэробы, то есть существа, для отправления своих задач не нуждающиеся в кислороде.

Моле волнуется раз // Алексей Зимин о гуакамоле

В классическом труде Дугласа Адамса Автостопом по Галактике сообщается, что Вселенная не нуждается в развитии локальных производств всего на свете и вообще каких-либо производств, так как, в силу масштаба Вселенной, обязательно найдется планета, где какой-нибудь разводной ключ из хром-ванадиевой стали просто растет на дереве

Память, вари // Алексей Зимин о ленивых голубцах

Мы попали в эпоху, когда завтра в эмоциональном смысле опять начинает весить больше, чем позавчера. Как писал Мандельштам в Шуме времени: Если бы от меня зависело, я бы только морщился, припоминая прошлое.

По остаточному принципу // Алексей Зимин о баланде

В мире есть масса проблем, решения у которых нет, но решать которые необходимо. Война, например, или вообще смерть как таковая. Бедность, счастье и все такое прочее. Часть таких вопросов относятся к вечным, часть человечество создает себе само как, например, проблему пищевых отходов.

Лучшее

Актуальное