1 ноября в рамках выставки старинных и редких кулинарных книг в музее-усадьбе "Ясная Поляна" представят мобильное приложение по "Поваренной книге С. А.
Толстой". Знаменитая книга рецептов Софьи Андреевны Толстой хранится в архиве "Ясной Поляны" и издавалась только однажды, в 1991 году. В мобильное приложение помимо семейных рецептов, описанных Толстым в "Анне Каренине" и "Войне и мире", войдут комментарии поваров, которые объяснят, как на современной кухне, используя продукты из супермаркета, приготовить известный Анковский пирог, пенное вино Перфильевых или Берсовские яблочные пироги. Адаптация рецептов из классической литературы — настоящий тренд: так, например, в этом году в Великобритании вышла книга "Обед с мистером Дарси", где к сегодняшним реалиям приспособлены многочисленные рецепты из романов Джейн Остен. . kommersant.ru
2013-10-18 00:56
