Алексей Зимин о домашней тушенке

На эволюцию еды в последнее тысячелетие больше всего повлияли два обстоятельства. Одно -- географическое: открытие Нового Света со всеми его масштабными последствиями в виде картофеля, томатов, перца и рыжей моркови. kommersant.ru »