Коронационный цыпленок // Еда с Алексеем Зиминым

Коронационный цыпленок // Еда с Алексеем Зиминым
ФОТО: kommersant.ru

Со смертью королевы Елизаветы II Британия лишилась живого символа, воплощения традиции, порядка, всеобщей бабушки и самой идеи конституционной монархии, где их величества властвуют, но не правят. Елизавета была непростой женщиной, но то безупречное достоинство, с которым она семьдесят лет несла свою корону, сделало ее, возможно, самым уважаемым человеком последнего столетия.

Даже радикальные лейбористы и сторонники республиканского правления всегда это признавали, говоря, что монархия это, конечно, пережиток прошлого, но Елизавета совсем другое. Конечно, Елизавета долго не уйдет от нас. Если бы в англиканской церкви существовал институт святых, она была бы очень скоро канонизирована. Но и без этого института она еще долго будет с нами. На британских банкнотах и монетах, на почтовых ящиках и верстовых столбах, на открытках и постах в инстаграме. И в традиционном британском меню. Самый популярный салат в Великобритании называется Коронационный цыпленок Coronation Chicken. Это блюдо из банкетного.

коронационный цыпленок еда алексеем зиминым

2022-9-16 08:00