Елена Чекалова о кальмарах

Голову отрывать нужно медленно, чтобы вместе с ней из брюшка вылезли все внутренности, учила меня этим летом чистить кальмара жена опытного рыбака на каннском рынке. Отрежь от головы щупальца и руби ножом прямо над глазами. kommersant.ru »