Результатов: 3

Любящие свиные уши да услышат // Дарья Цивина о Funky Food

Новый проект шеф-повара Ильи Благовещенского совместно с телеведущей Ксенией Бородиной появился на месте многострадального "Турецкого гамбита" (возникшего не на том месте, не в то время и, главное, не с той кухней и не в том исполнении, которые могли бы обеспечить коммерческий успех). kommersant.ru »

2016-9-16 08:00

Тюлька со светодиодами // Дарья Цивина о ресторанах FF Restaurant & Bar и Funky Lab

FF Restaurant & Bar относится к категории тех гибридных заведений, которые без натяжки можно причислить и к клубам, и к ресторанам. Обычно одна из этих составляющих оказывается заведомо слабее, чем вторая (как правило, это как раз кухня), и преподносится пользователям как бы по умолчанию, как дополнительная опция. kommersant.ru »

2013-11-1 07:00

Попкорн с философией // Дарья Цивина о гастробаре Funky Lab и гастропабе Chelsea

Вы когда-нибудь ели попкорн пинцетом? Лично мне такое даже в голову не приходило. А вот совладельцу нового гастробара Funky Lab… kommersant.ru »

2013-4-14 08:00