Результатов: 6

Спрос на сыры был низким только в первую неделю самоизоляции

КАК ВЫЖИВАТЬ В КРИЗИС: Владелица Первой семейной сыроварни Вера Ионина - о том, как в период пандемии вернуть продажи на прежний уровень, отношениях с бизнес-партнерами и мерах поддержки siapress.ru »

2020-4-22 10:18

Не сыровары мы // Дарья Цивина о ресторанах Cheese Connection и Bronco

Новый проект ресторатора Ирины Ходзинской ("Простые вещи", "Простые вещи New Vintage") посвящен сыру. Вслед за Аркадием Новиковым, открывшим в Москве уже две "Сыроварни" с самодельной бураттой и моцареллой, Ирина Ходзинская тоже наладила в своем новом ресторане производство собственных мягких сыров -- от рикотты и страчателлы до буратты и моцареллы, плюс кипрский халуми из коровьего (!) молока. kommersant.ru »

2017-4-7 06:18

Война и сыр // Дарья Цивина о проекте Сыроварня

Новый проект Аркадия Новикова и Дмитрия Азарова "Сыроварня" на территории Бадаевского пивоваренного завода оказался невероятно удачным - и по замыслу, и по исполнению. В разгар кризиса, на пике эмбарго, "Сыроварня" предлагает истосковавшейся по итальянским сырам московской публике самодельную моцареллу (350руб. kommersant.ru »

2016-3-18 04:56

Новости импортозамещения: Сыры с отечественных пальм

Импорт пальмового масла, которое используется для изготовления поддельного молока, творога и сыра, вырос в России на треть из-за продуктового эмбарго и резкого обвала рубля. В Россельхознадзоре "знают об этой проблеме". argumentiru.com »

2015-5-13 14:19

За время эмбарго говядина и сыры подорожали больше остальных продуктов

С момента введения продовольственного эмбарго (начало августа 2014 года) на российском мясном рынке больше всего подорожала говядина, на молочном - сыры, свидетельствуют данные мониторинга Минсельхоза. argumentiru.com »

2015-2-24 15:32

Роспотребнадзору очень не нравятся украинские сыры

Федеральной службе России по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека так не нравится вся сырная продукция Украины, что теперь россиянам заказано есть их у себя дома. argumentiru.com »

2014-10-13 20:08