чекаловой - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
В этом простом и очень ярком яблочном пироге нет ни кусочка жареного бекона, но именно его аромат делает десерт незабываемым. Рассказать о нем мне захотелось во время фестиваля TwinsScience, который недавно провели в Москве братья Иван и Сергей Березуцкие, уговорившие приехать в Россию настоящих мировых звезд Боба Холмса, Феррана Адриа или Гарольда Макги. kommersant.ru »
У моего октября аромат печеного перца. Кстати, именно в октябре 527лет тому назад этот южноамериканский овощ попробовал первый европеец: Христофор Колумб полагал, что прибыл в Индию, и, увидев растение с острыми стручками, решил, что это и есть ценнейшая специя черный перец. kommersant.ru »
Яблоки в этом году некуда девать. Звонит сестра, звонит соседка, говорят, что ветки ломятся и вся земля усыпана, предлагают целые мешки. У сестры взяла, привезла на дачу, рассыпала на крытой террасе. kommersant.ru »
Только осенью я пеку так много пирогов: с яблоками, грушами, сливами вся эта нехитрая выпечка с обильными в сентябре-октябре фруктами, как прустовские мадленки, вызывает целую вереницу детских воспоминаний. kommersant.ru »
Сезам, откройся! смысл магического заклинания из сказки про Али-Бабу и сорок разбойников я поняла только во взрослом возрасте, когда стала ценить волшебство простых вещей. Как помните, эти слова произносит атаман разбойников перед входом в наглухо закрытую пещеру с награбленными сокровищами. kommersant.ru »
В середине августа я чувствую щемящую грусть уходит еще одно розовое лето. Именно розовое вино для меня символ летней легкости и беззаботности. Менеджеры винных магазинов говорят, что так чувствует большинство: чем ближе осень, тем хуже продаются розовые. kommersant.ru »
Вы когда-нибудь пробовали вина Chateau de la Gardine? Вы сразу вспомните уж очень примечательная у них бутылка: темная фляга старинной формы с узким горлышком и широким тяжелым основанием, неровная, будто сделанная вручную, с выпуклой эмблемой, на которой ключи и папская тиара. kommersant.ru »
Жара-июль. В этом году она аномальная. Весь день есть совсем не хочется, зато вечером, когда температура спадает, чувствуешь острые приступы голода и можешь проглотить и корову, и быка. В эти дни по всей Европе главное дневное блюдо гаспачо. kommersant.ru »
Если вы этим летом приземлитесь в небольшом аэропорте города Сан-Себастьяна, что в Стране Басков, то на выходе увидите большой плакат: Welcome to culinary nation. И это правда: кухня здесь национальная идея. kommersant.ru »
Я редко пишу о десертах и не часто их ем. Даже в десертах хороших заведений слишком много для меня сахара, а то и жира. Сама я знаю несколько легких и не слишком приторных, но готовлю их только для особого случая слишком много возни. kommersant.ru »
Этой весной в Москве бум кухни рынка. Хотя тренд возник не сегодня (уже года три растет популярность фуд-кортов на Даниловском, Усачевском и Черемушкинском), но настоящим магнитом рыночная гастрономия стала с открытием Центрального и Депо вот где толпы людей и атмосфера вечного праздника. kommersant.ru »
Дома мы любим хорошо поесть и угостить. Некоторые друзья-приятели в шутку называют нас с мужем старосветскими помещиками: мол, наш союз все крепчает под запах из собственной коптильни, шум миксера, звон столовых ножей и стук шампуров. kommersant.ru »
Накануне Елена Чекалова и Леонид Парфенов собрали своих друзей и коллег в одном из ресторанов, чтобы отметить с ними свои достижения в работе. spletnik.ru »
Людям нужны свершения. Посадить дерево, построить дом, родить ребенка — во всем этом, конечно, есть и высокий смысл, и метафизический замах, но размазать это тонким слоем по календарю не получится, хотя, конечно, и в строительстве, и в педагогике есть определенные перспективы в этом смысле. kommersant.ru »
Для нас с мужем это то самое место встречи, которое изменить нельзя. Раз в год мы непременно здесь, на острове Лидо. Чаще это бывает осенью, в сентябре, после того как отгремит Венецианский кинофестиваль. kommersant.ru »
Про мировую китайскую экспансию любят поговорить не только у нас. В Париж я езжу лет двадцать — и всякой разной китайщины и разговоров о ней год от года тоже становится больше… kommersant.ru »
Охота к перемене места жительства — какое-то всеобщее поветрие 2012-го, отнюдь не только российское. Вот и Жерар Депардье, громко хлопнув дверью, отказался от французского гражданства... kommersant.ru »
12 |
